Saucen

Zutaten: 2 TL gekackten Basilikum ½ nicht ganz reife Kiwi fein zerkleinern 1 Tl gehackte Mandeln 1 Messerspitze. fein gehackte Chilischote 1 Brise Meersalz 3-4 Eßlöffel […]

Zutaten: 1 TL ganz fein gehackten Koreander 1 TL gehackte Petersilie 1 TL gekackten Basilikum 1 Tl gehackte Erdnüsse ½ Tl. fein gehackte Pepperoncino je ½ […]

Zutaten: 3 Eigelb 1 Prise Salz 1 TL ganz fein gehackte kalifornische Walnüsse 1 TL ganz fein gehackten Oregano 65 ml. Milch 2 cl. Chardonnay 1 […]

Zutaten: 100 gr. Kresse 2 große Schalotten 100 gr. Butter ¼ L Gemüsefond 100 ml süße Sahne 1 Essl. kaltgepresstes Olivenöl   Schalotten klein schneiden und […]