Korreander- Pesto
Zutaten:
- 1 TL ganz fein gehackten Koreander
- 1 TL gehackte Petersilie
- 1 TL gekackten Basilikum
- 1 Tl gehackte Erdnüsse
- ½ Tl. fein gehackte Pepperoncino
- je ½ Tl fein geschnittenen roten und gelben Paprika
- 1 Brise Meersalz
- 3 Eßlöffel kalt gepresstes Olivenöl
- ½ TL Limetenschale
Alles vermischen mit Salz abschmecken und ziehen lassen.
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