“Tre Stelle” Negroamaro di Puglia IGT, Luccarelli Vini
4. Januar 2021
“Tre Stelle” Bianco Puglia IGT, Luccarelli Vini
4. Januar 2021
“Tre Stelle” Rosso Puglia IGP, Luccarelli Vini
Anbaugebiet und Weinausbau:
In der Region Apulien, am unteren Ende des Italienischen Stiefels gelegen. Hier wachsen Weine aus ursprünglichen und jetzt wieder entdeckten Rebsorten. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine lange Tradition, die von den lokalen Winzern bei allen Weinen respektvoll beachtet wird. In den modernen Kellereien werden die bekannten lokalen Weine aus den autochthonen Sorten gewonnen. Ein Beispiel hierfür ist der Rosso Puglia, welcher aus Sangiovese, Primitivo und Malvasia Nera besteht. Nach der Gärung wird der Wein im Edelstahltank ausgebaut und dann abgefüllt. Es ist ein jung zu trinkender Wein, der sehr unkompliziert ist.
Farbe:
kräftiges kirschrot mit violetten Reflexen
Geruch:
In der Nase haben wir sehr typische Aromen für die verwendeten Rebsorten. Neben Kirsch- und Pflaumenaromen finden wir auch würzige Anklänge nach Leder, feuchten Waldboden, oder Pfeffer.
Geschmack:
Im Mund ist der Rosso Puglia sehr vollmundig, mit einer kräftigen Tannin-struktur. Er hat eine milde Säure und die würzig fruchtigen Aromen der Nase kommen am Gaumen sehr schön zur Geltung.
Lagerung:
2-4 Jahre
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
16-18° C
Essensempfehlung:
Dieser Wein eignet sich besonders zu Fleischgerichten mit einer Pilz-Beilage, wie z.B. einem gebratenen Kalbsrücken mit Waldpilzragout. Aber auch zu einem kräftigen Käse oder als charmanter Begleiter einer netten Gesellschaft kann er gut getrunken werden.
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