Logo_WI_Transparent_200_blackLogo_WI_Transparent_300_whiteLogo_WI_Transparent_200_blackLogo_WI_Transparent_200_black
  • Home
    • Über uns
    • Das Team
  • Weine
    • Rotweine
    • Weißweine
  • Geschenkideen
  • Veranstaltungen
    • öffentlichVeranstaltungen ohne Voranmeldung
    • Mit VoranmeldungVeranstaltungen die eine Voranmeldung erfordern
  • Was bieten wir
    • Persönliche Weinprobe
    • Weinurlaub
    • Angebotsanfrage
    • Rezepte
      • Vorspeisen
      • Hauptgerichte
      • Beilagen
      • Saucen
      • Desserts
  • News
  • Kontakt
    • Empfehlen Sie uns
    • Datenschutzerklärung
    • Impressum
    • Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB)
0

Korreander- Sabajon

  • Home
  • Rezepte Vorspeisen
  • Korreander- Sabajon
Jakobsmuscheln an Tomaten–Aprikosen-Mojo mit medieterranem Gemüsetürmchen
4. September 2018
Krabben-Basilikum-Clafoutis auf grüner Mojo
4. September 2018
4. September 2018

Zutaten:

  • 3 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL ganz fein gehackten Korreander
  • 65 ml. Milch
  • 1 Schuß Weißwein
  • 1 TL Butter
  • 2 Tl. süße Sahne

 

Alles im Wasserbad cremig schlagen! Zum Schluss noch etwas Sahne unterrühren.

Auf den Tellern verteilen und Muskatnuss darüber reiben.

Share
0

Related posts

4. September 2018

mariniert Thunfisch auf Gurkencarpaccio


Read more
4. September 2018

Jakobsmuscheln in Nuß-Käsekruste an medieterranem Gemüsetürmchen


Read more
4. September 2018

Krabben-Basilikum-Clafoutis auf grüner Mojo


Read more

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Weinimport Cresceri GmbH - In den Obergärten 5 - 63329 Egelsbach - Telefon 06103/42745 - Telefax 06103 / 42430 - information@weinimport-cresceri.de
Öffnungszeiten: Mo-Fr 15-19 Uhr - Sa 10-16 Uhr
Nach telefonischer Absprache sind wir auch gerne außerhalb dieser Zeiten für Sie da
    0